Le champignon Phytophtora infestans provoque le mildiou de la pomme de terre et anéantit chaque année environ un cinquième de la récolte mondiale. En Suisse, la culture de la pomme de terre entraîne la pulvérisation de 50 tonnes de fongicides par an pour combattre cette maladie. En culture biologique, les paysans utilisent jusqu'à 4 kg de cuivre par hectare. Or, le cuivre s'accumule dans le sol et peut rendre celui- ci stérile à terme. En Amérique du Sud, il existe des formes sauvages de pomme de terre résistantes à Phytophtora. Les tentatives menées jusqu'à présent pour introduire par croisement les propriétés de résistance des espèces sauvages chez les variétés commerciales de pommes de terre par les méthodes de sélection traditionnelles ont été peu couronnées de succès. Or, la recherche est parvenue à isoler certains des gènes à la base de cette résistance. Une variété transgénique porteuse de deux gènes de résistance a été testée en Allemagne en 2006 dans des essais en plein champ. Les gènes déclenchent dans les pommes de terre des réactions de défense qui ralentissent la propagation du champignon. Des pommes de terre transgéniques, résistantes aux champignons, constitueraient également pour les paysans suisses une option intéressante pour réduire fortement le recours aux fongicides.